Flere bliver syge af campylobacter i EU

DTU Fødevareinstituttet udsendte den 21. januar 2009 en pressemeddelelse om campylobacter udfra den årlige rapport fra EFSA og ECDC. Antallet af mennesker, der bliver syge af campylobacter er steget med 14,2% fra 2006 til 2007, oplyses det i rapporten om sygdomme, der kan smitte fra dyr til mennesker.

I nyhedsbreve og pressemeddelelser advarer Fødevarestyrelsen ofte om salmonella og campylobacter i fødevarer. Man kan blandt andet få informationerne ved at tilmelde sig Fødevarestyrelsens nyhedsbreve her: www.fvst.dk

Læs DTU Fødevareinstituttets pressemeddelelse fra den 21. januar 2009 om den årlige rapport fra EFSA her:

Flere bliver syge af campylobacter i EU

Stadig flere bliver syge af campylobacter i EU. Til gengæld er antallet af salmonellainfektioner faldet for fjerde år i træk. Det viser den årlige rapport for 2007 om forekomsten af zoonoser i EU - sygdomme, der kan smitte fra dyr til mennesker. Rapporten er udgivet af den Europæiske Fødevaresikkerheds­autoritet (EFSA) og det Europæiske Center for forebyggelse og Kontrol af Smitsomme Sygdomme (ECDC).

Antallet af EU-borgere, der bliver syge af campylobacter er steget med 14,2% fra 175.561 tilfælde i 2006 til 200.507 tilfælde i 2007. Samtidig er antallet af salmonellainfektioner faldet med 22,5% på fire år fra 196.025 tilfælde i 2004 til 151.995 tilfælde i 2007.

I 2007 svarer antallet af humane campylobactertilfælde til 45,2 tilfælde pr. 100.000 borgere i EU, mens antallet af salmonellainfektioner svarer til 31,1 tilfælde pr. 100.000 EU-borgere.

I Danmark ligger antallet af campylobacterinfektioner over EU-gennemsnittet med 71 tilfælde pr. 100.000 borgere i 2007. Det er på linje med antallet i lande som Østrig og Luxemburg og færre end i Finland, Sverige og Storbritannien, som har rapporteret 77,8-95 tilfælde pr. 100.000 borgere.

Antallet af salmonellainfektioner i Danmark ligger til gengæld lidt under EU-gennemsnittet med 30,5 tilfælde pr. 100.000 borgere i 2007. Det er lavt sammenlignet med lande som Finland og Tyskland, der rapporterede henholdsvis 51,9 og 67,3 tilfælde pr. 100.000 borgere. Men det er højere end i Irland og Holland, hvor der i 2007 var 10,2 og 11,9 tilfælde pr. 100.000 borgere.

Mest campylobacter og salmonella i kyllinger

Medlemslandene fandt hyppigst såvel campylobacter som salmonella i kyllingekød. Der var i gennemsnit campylobacter i 26% og salmonella i 5,5% af det testede kyllingekød - dog med store forskelle landene imellem. Nogle lande fandt meget høje forekomster af campylobacter og salmonella i op til henholdsvis 86,5% og 55,6% af det testede kyllingekød.

På vej mod bedre datakvalitet

De store forskelle blandt landene i forekomsten af campylobacter og salmonella skyldes til dels reelle forskelle, men også forskelle i landenes overvågningsprogrammer.

"Forskelle i prøveudtagning og testmetoder gør, at resultaterne kan være svære at sammenligne direkte mellem landene. For at sikre en bedre datakvalitet bliver der i disse år implementeret nye harmoniserede prøveudtagningskriterier og kontrolprogrammer i EU", fortæller forsker Birgitte Helwigh fra Zoonosecentret i DTU Fødevareinstituttet.

2007 var det første år, hvor medlemslandene skulle implementere nye obligatoriske salmonellakontrolprogrammer i kyllinge-avlsflokke med fælles krav om overvågning og prøveudtagning for fem salmonellatyper. Målet er at reducere forekomsten af salmonella til 1% eller mindre i voksne avlsflokke, der består af mindst 250 høns ved udgangen af 2009. 15 lande har allerede nået målet.

"Ved at gøre det obligatorisk at bekæmpe salmonella i toppen af produktionskæden blandt avlsdyr, forventer vi, at det på længere sigt giver mindre salmonella i næste led blandt slagtekyllinger og høns, der lægger æg. Det vil udover at reducere salmonella i det enkelte medlemsland samtidig mindske udbredelsen af salmonella i eksporteret kød. Der vil således også være fordele på tværs af grænserne i EU, når et andet medlemdsland importerer kødet", siger Birgitte Helwigh.

Læs mere på www.efsa.europe.eu

Download zoonoserapporten for 2007 på EFSAs hjemmeside (se nedenfor). Rapporten beskriver forekomsten af 10 zoonoser i 27 EU lande foruden Island, Norge, Liechtenstein og Schweiz.

Rapporten er blevet til i tæt samarbejde med Zoonosecentret i DTU Fødevareinstituttet, der er udnævnt som EFSAs Zoonoses Collaboration Centre. Læs mere om Zoonosecentrets rolle på DTU Fødevareinstituttets hjemmeside her: www.food.dtu.dk

Kontakt:

Forsker Birgitte Helwigh, bhel@food.dtu.dk tlf. 7234 7066

Læs mere i Zoonoserapporten

Se EFSAs Zoonoserapport her: EFSAs rapport for 2007 Her ses blandt andet Summary Report, en Full Report, Appendices tables og oplysninger om bestande af dyr i landbruget.

Læs også

Høj dødelighed ved listeria vækker bekymring

Forbrug af antibiotika til dyr steg i 2007

Større risiko for sygdom i store besætninger

Flere syge af Campylobacter end Salmonella

Politisk aftale om ændring af Landbrugsloven

380.000 syge af fødevarebårne infektioner i EU

3. februar 2009. Aktive Dyrerettigheder

Tilbage til forsiden